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株式会社 玄海

こだわりは
食感でわかります
玄海のお店小倉北店 OPEN!

いつもの朝の定番として、そして博多の味として全国にも名を馳せる明太子。
なかでも私たち玄海の製品は多くのお客さまに親しまれ、業界でも高い評価を得ています。
人気の理由は、創業以来37年間にわたってこだわり続けている品質。原料となるスケトウダラの卵を、永年の経験で培ってきた確かな目で厳選、さらに仕入れから加工までいくつもの工程でチェックを重ねて、メーカーへと出荷します。
美味しく安全なものをお求めやすい価格で、お客さまにお届けしたい。すべてのスタッフの気持ちはひとつです。
食の安全基準が厳しい現代ですが、玄海品質は創業当時から高いレベルで応え続けています。
人の目と手と心、そして築いてきたノウハウを注ぎ込んで、今日も極上の味や食感をつくり続けています。

身近な食品だからこそ、
なにより品質に
こだわっています。

玄海品質について

クレームに対応ではなく、クレームの来ない製品を。

明太子はシンプルな食材ですが、完成までには多くの工程があります。仕入れから加工までそれぞれの工程で、作業ごとに入念なチェックを行って「粒子がつぶれない玄海品質」をつくり出しています。出荷の直前まで繰り返す検品は、私たちの自信と誇りです。

玄海品質をつくる製造工程

お知らせ

玄海の明太子ご購入について

玄海からのお知らせや出店情報、販売店舗などのご紹介です。
直営店舗、玄海グループ店での販売、オンラインショップなど各店で明太子をご購入いただけます。移動販売も行っています。ぜひお立ち寄りください。


玄海の明太子を買える場所

玄海の明太子を買える場所

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会社概要

企業名 株式会社玄海
代表取締役会長 山本 一隆
代表取締役社長 宇野 永一
事業内容 食品加工業(明太子)、製造、販売
関連会社 株式会社海商
株式会社博多屋
株式会社まいしん
株式会社華ふくいち
創業 1983年
従業員数 56名
所在地 〒811-4164 福岡県宗像市徳重2丁目2-15
電話番号 0940-32-7861
FAX番号 0940-32-7863